Küchenleitung (m/w/d) (Vollzeit)

Starten Sie Ihre Zukunft mit uns als

Küchenleitung (m/w/d) (in Vollzeit)

Die Kliniken in Eichstätt und Kösching sind ein Arbeitgeber in kommunaler Trägerschaft mit zukunftssicherer Ausrichtung und Tätigkeitsfeldern, die Sie mitgestalten können. Das Miteinander wird bei uns großgeschrieben.

Das können Sie bei uns gestalten

• Steuerung der täglichen Küchenabläufe und Personaleinsatzplanung mit ca. 35 Mitarbeitern
• Erstellung von Menüplänen unter Berücksichtigung von Ernährungsphysiologie, Saisonalität und Budgetvorgaben
• Kalkulation von Wareneinsätzen, Budgetüberwachung und Kontaktpflege mit Lieferanten
• Sicherstellung der Hygienevorschriften (HACCP) und Einhaltung von Sicherheitsstandards
• Förderung der Weiterentwicklung der Mitarbeitenden in Ihrem Bereich

Darauf können Sie sich freuen

• Sie erhalten ein attraktives Gehalt nach TVöD mit vielen Zusatzleistungen und 20% Aufschlag pro Schicht bei Einspringen aus dem Frei.
• Sie bekommen einen Arbeitsplatz mit Jobgarantie in einem familiären Team, in das Sie sich einbringen können.
• Sie profitieren von Dienstrad und Rabatten bei Fitnessstudio und Shopping (corporate benefits).
• Sie haben die Möglichkeit, Ihren zukünftigen Arbeitsplatz baulich mitzugestalten.
• Sie werden bei Weiterbildung und beruflicher Entwicklung unterstützt und gefördert.
• Wir helfen bei Bedarf bei der Wohnungssuche und bieten unternehmenseigene Kinderkrippenplätze.

Damit begeistern Sie uns

• Sie sind gelernte/r Köch/in (m/w/d) und bringen idealerweise Erfahrung als Küchenleitung mit.
• Sie haben bereits Berufserfahrung in der Gastronomie und im Großküchenbetrieb.
• Von Vorteil wäre Erfahrung mit dem Cook & Chillverfahren bzw. die Bereitschaft dazu, sich dieses Wissen anzueignen.
• Sie zeichnen sich durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein aus, denken und handeln wirtschaftlich, führen transparent, fair und motivierend.
• Sie verfügen über Organisationstalent und können sicher mit den gängigen MS-Office-Anwendungen umgehen.

Ihre Ansprechpartnerin
Ann-Kathrin Schmidt, Tel. 08421 / 601-9200